鹿児島県特産カンキツの機能性評価

業績名	鹿児島県特産カンキツの機能性評価
年度	2003
研究機関名	鹿児島県農業試験場
発表者所属
発表者	岡田大士　外2名
発表論文(都道府県機関)	平成15年度九州・沖縄地域食品関係試験研究場所長会会報，第13号，132，2003.12
課題
カテゴリ	加工機能性その他のかんきつ