新しい熱源を利用した釜炒り茶製造法の開発
業績名
新しい熱源を利用した釜炒り茶製造法の開発
年度
2003
研究機関名
鹿児島県茶業試験場
発表者所属
発表者
佐藤昭一・眞正清司・浜崎正樹・樋口雅彦・カワサキ機工技術部
発表論文(都道府県機関)
茶業研究報告,第96(別),116~117,2003.11
課題
カテゴリ
加工
茶
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