きのこ類の衛生管理・品質管理－安心・安全管理のために－

業績名	きのこ類の衛生管理・品質管理－安心・安全管理のために－
年度	2003
研究機関名	北海道立林産試験場
発表者所属
発表者	森　三千雄
発表論文(都道府県機関)	普及情報，2003年9月号，4～5，2003.9
課題
カテゴリ	安全管理