県産農水産物の新規分析評価技術の開発と応用

業績名	県産農水産物の新規分析評価技術の開発と応用
年度	2003
研究機関名	秋田県総合食品研究所
発表者所属
発表者	熊谷昌則
発表論文(都道府県機関)	第11回　近赤外分光法国際会議での研究発表
課題
カテゴリ	加工評価法