ハタハタ（Arctoscopus japonicus）卵巣のゼリー状物質について
| 業績名 | ハタハタ（Arctoscopus japonicus）卵巣のゼリー状物質について |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
戸枝一喜 塚本研一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会第50回大会 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ハタハタ（Arctoscopus japonicus）卵巣のゼリー状物質について |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
戸枝一喜 塚本研一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会第50回大会 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
