凍結または凍結乾燥物、方法および装置
業績名
凍結または凍結乾燥物、方法および装置
年度
2000
研究機関名
農業研究センター
発表者所属
発表者
生理品質(上席)・堀金彰
発表論文(都道府県機関)
課題
ドライアイスフリージング法による農産加工技術の開発
カテゴリ
乾燥
用語の事典として使えます。
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