電気透析処理した深層水による豆腐の開発

業績名	電気透析処理した深層水による豆腐の開発
年度	2003
研究機関名	静岡県水産試験場
発表者所属
発表者	青木一永
発表論文(都道府県機関)	平成14年度静岡県水試事業報告，73，2003.11
課題
カテゴリ	加工