カタクチイワシ変敗菌の圧力発育抑制
| 業績名 | カタクチイワシ変敗菌の圧力発育抑制 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 広島県立食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
青山康司 重田有仁 岡崎 尚 鈴木寛一（広島大学大学院 |
| 発表論文(都道府県機関) |
広島県立食品工業技術センター研究報告，23，19～22 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | カタクチイワシ変敗菌の圧力発育抑制 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 広島県立食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
青山康司 重田有仁 岡崎 尚 鈴木寛一（広島大学大学院 |
| 発表論文(都道府県機関) |
広島県立食品工業技術センター研究報告，23，19～22 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
