カキの閉殻筋の弛緩に及ぼす超音波照射の影響
| 業績名 | カキの閉殻筋の弛緩に及ぼす超音波照射の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 広島県立食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
谷本昌太 米田達雄 中村文唯（三水株式会社 |
| 発表論文(都道府県機関) |
広島県立食品工業技術センター研究報告，23，23～25 |
| 課題 | |
| カテゴリ | かき 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | カキの閉殻筋の弛緩に及ぼす超音波照射の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 広島県立食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
谷本昌太 米田達雄 中村文唯（三水株式会社 |
| 発表論文(都道府県機関) |
広島県立食品工業技術センター研究報告，23，23～25 |
| 課題 | |
| カテゴリ | かき 加工 |
