米粉のヨウ素吸収マルチスペクトル解析による新食味評価法の開発
| 業績名 | 米粉のヨウ素吸収マルチスペクトル解析による新食味評価法の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 北海道立上川農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
五十嵐俊成 |
| 発表論文(都道府県機関) |
農業低温科学研究情報．vol.11No.2，p.35-37，2004.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 評価法 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 米粉のヨウ素吸収マルチスペクトル解析による新食味評価法の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 北海道立上川農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
五十嵐俊成 |
| 発表論文(都道府県機関) |
農業低温科学研究情報．vol.11No.2，p.35-37，2004.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 評価法 良食味 |
