北ムラサキウニ生殖巣の食塩充填包装における液の濁りの低減について
| 業績名 | 北ムラサキウニ生殖巣の食塩充填包装における液の濁りの低減について |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大澤幸樹 外 |
| 発表論文(都道府県機関) |
青森県ふるさと食品研究センター研究報告．2，平成15年度，5-8，2004.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 北ムラサキウニ生殖巣の食塩充填包装における液の濁りの低減について |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大澤幸樹 外 |
| 発表論文(都道府県機関) |
青森県ふるさと食品研究センター研究報告．2，平成15年度，5-8，2004.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
