ヒエ味噌の製造試験
| 業績名 | ヒエ味噌の製造試験 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 岩手県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
畑山 誠 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岩手県工業技術センター研究報告．第11号，p.42-45，2004 |
| 課題 | バイオテクノロジーによる食品機能性解明と加工技術開発 |
| カテゴリ | 加工 ひえ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ヒエ味噌の製造試験 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 岩手県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
畑山 誠 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岩手県工業技術センター研究報告．第11号，p.42-45，2004 |
| 課題 | バイオテクノロジーによる食品機能性解明と加工技術開発 |
| カテゴリ | 加工 ひえ |
