赤いリンゴ「メイポール」ワインの発酵改善

業績名 赤いリンゴ「メイポール」ワインの発酵改善
年度 2004
研究機関名 岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者 米倉裕一
発表論文(都道府県機関) 岩手県工業技術センター研究報告.第11号,p.49-52,2004
課題
カテゴリ 加工 りんご ワイン

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