味覚センサによる市販食用塩の味質評価

業績名	味覚センサによる市販食用塩の味質評価
年度	2004
研究機関名	秋田県総合食品研究所
発表者所属
発表者	熊谷昌則
発表論文(都道府県機関)	食品科学工学会
課題
カテゴリ	加工