3分つき米によるGABA生成条件の検討

業績名	3分つき米によるGABA生成条件の検討
年度	2004
研究機関名	秋田県総合食品研究所
発表者所属
発表者	大久長範大能俊久秋山美展
発表論文(都道府県機関)	東北農業試験研究発表会
課題
カテゴリ	加工