ワイン中のアルドースレダクターゼ阻害活性成分

業績名	ワイン中のアルドースレダクターゼ阻害活性成分
年度	2004
研究機関名	秋田県総合食品研究所
発表者所属
発表者	戸松さやか杉本勇人進藤昌
発表論文(都道府県機関)	日本農芸化学会　2005年度大会
課題
カテゴリ	加工ワイン