収穫時期と乾燥方法が酒造好適米品種「総の舞」の砕米と吸水時の割れに及ぼす影響
業績名
収穫時期と乾燥方法が酒造好適米品種「総の舞」の砕米と吸水時の割れに及ぼす影響
年度
2004
研究機関名
千葉県農業総合研究センター
発表者所属
発表者
太田和也
発表論文(都道府県機関)
日本作物学会関東支部講演会資料.19,50-51,2004
課題
カテゴリ
乾燥
酒造好適米
品種
用語の事典として使えます。
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