Alicyclobacillusに対するホップ抽出物の抗菌効果
業績名
Alicyclobacillusに対するホップ抽出物の抗菌効果
年度
2004
研究機関名
東京都立食品技術センター
発表者所属
発表者
宮尾茂雄・高田麻美1・井伊重雄1(1(株)カレックス)
発表論文(都道府県機関)
講演要旨集.p.50,2004.6
課題
カテゴリ
ホップ
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