「天然物由来抗菌物質の食品保存への利用」
| 業績名 | 「天然物由来抗菌物質の食品保存への利用」 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宮尾茂雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
先端技術研修会講演要旨．2004.1 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 「天然物由来抗菌物質の食品保存への利用」 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宮尾茂雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
先端技術研修会講演要旨．2004.1 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
