キムチの調理時の変化

業績名	キムチの調理時の変化
年度	2004
研究機関名	東京都立食品技術センター
発表者所属
発表者	宮尾茂雄
発表論文(都道府県機関)	ためしてガッテン．2004.11.17
課題
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