低GIクッキー開発とグリセミッククリアランスについて

業績名	低GIクッキー開発とグリセミッククリアランスについて
年度	2004
研究機関名	新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表者所属
発表者	中島正晴
発表論文(都道府県機関)	GI研究会
課題
カテゴリ	加工