Molecular cloning and biochemical characterization of oryzacystain-III,a novel member of phytocystain from rice(Oryza sativa L.japonica)
| 業績名 | Molecular cloning and biochemical characterization of oryzacystain-III,a novel member of phytocystain from rice(Oryza sativa L.japonica) |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 新潟県農業総合研究所食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大坪貞視・野呂渉・佐藤和人 |
| 発表論文(都道府県機関) |
World Rice Research Conference 2004 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
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