新規プロテアーゼ阻害剤オリザシスタチンIIIのクローニングとその組替えタンパク質の性質
業績名
新規プロテアーゼ阻害剤オリザシスタチンIIIのクローニングとその組替えタンパク質の性質
年度
2004
研究機関名
新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表者所属
発表者
大坪貞視・野呂渉
発表論文(都道府県機関)
2005年度日本農芸化学会大会
課題
カテゴリ
加工
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