ラットにおける加賀野菜の肝保護作用、脂質代謝に及ぼす影響について
| 業績名 | ラットにおける加賀野菜の肝保護作用、脂質代謝に及ぼす影響について |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 石川県農業総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
道畠俊英 林 美央 三輪章志 森吉美幸 本谷沙織 矢野俊博 榎本俊樹 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会第 51回大会講演集．22，2004.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
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