金時草に含まれる抗酸化性色素を効率的に抽出するための原料調製法
業績名
金時草に含まれる抗酸化性色素を効率的に抽出するための原料調製法
年度
2004
研究機関名
石川県農業総合研究センター
発表者所属
発表者
林 美央
太田礼子
発表論文(都道府県機関)
関東東海北陸農業研究成果情報.平成15年度 II,218-219,2004.7
課題
カテゴリ
加工
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