α-リノレン酸強化豚肉の生産技術

業績名 α-リノレン酸強化豚肉の生産技術
年度 2004
研究機関名 石川県畜産総合センター
発表者所属
発表者 常川久三
発表論文(都道府県機関) 北信越畜産学会報(第53回大会講演要旨集).第89号,p.17,2004.11
課題 9.健康に良いとされるα―リノレン酸を多く含む豚肉の商品化
カテゴリ 飼育技術 豚

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