さば節原料の時間経過とヒスタミン量の関係について

業績名	さば節原料の時間経過とヒスタミン量の関係について
年度	2004
研究機関名	静岡県水産試験場
発表者所属
発表者	岡田裕史　外
発表論文(都道府県機関)	平成15年度静岡県水試事業報告．61，2004.10
課題
カテゴリ	加工