ホスホリパーゼA1活性を有する組成物とその利用方法

業績名	ホスホリパーゼA1活性を有する組成物とその利用方法
年度	2004
研究機関名	静岡県水産試験場
発表者所属
発表者	平塚聖一
発表論文(都道府県機関)	特願2005‐12340．2005.1.20
課題
カテゴリ	加工