ブナシメジは優れた脂肪肝予防作用と血清コレステロール低減作用を有する
業績名
ブナシメジは優れた脂肪肝予防作用と血清コレステロール低減作用を有する
年度
2004
研究機関名
三重県科学技術振興センター林業研究部
発表者所属
発表者
古市幸生 外(坂倉元
西井孝文含む
発表論文(都道府県機関)
日本食品科学工学会第51回大会講演集.55,2004.9
課題
カテゴリ
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