農産物を原料とした乳酸発酵飲料の製造
| 業績名 | 農産物を原料とした乳酸発酵飲料の製造 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 島根県しまねの味開発指導センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
仲谷敦志 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成15年度しまねの味開発指導センター業務研究報告．6-9，2004.7 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 農産物を原料とした乳酸発酵飲料の製造 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 島根県しまねの味開発指導センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
仲谷敦志 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成15年度しまねの味開発指導センター業務研究報告．6-9，2004.7 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
