カキ「西条」の機能性と柿葉茶製造方法の検討
| 業績名 | カキ「西条」の機能性と柿葉茶製造方法の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 島根県しまねの味開発指導センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鶴永陽子 松崎 一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
国際食品機能学会誌．1(1)，83-86，2004.8 |
| 課題 | |
| カテゴリ | かき 加工 機能性 茶 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | カキ「西条」の機能性と柿葉茶製造方法の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 島根県しまねの味開発指導センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鶴永陽子 松崎 一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
国際食品機能学会誌．1(1)，83-86，2004.8 |
| 課題 | |
| カテゴリ | かき 加工 機能性 茶 |
