高付加価値化のための漁獲後の取り扱いについて

業績名	高付加価値化のための漁獲後の取り扱いについて
年度	2004
研究機関名	島根県水産試験場
発表者所属
発表者	井岡　久・石原成嗣・開内　洋
発表論文(都道府県機関)	水産物の利用に関する共同研究．第44集
課題
カテゴリ	高付加価値