柑橘を用いたドレッシングおよびタレの開発

業績名	柑橘を用いたドレッシングおよびタレの開発
年度	2004
研究機関名	山口県産業技術センター
発表者所属
発表者	山田桂子
発表論文(都道府県機関)	山口県産業技術センター研究報告．17，39-41，2005.3
課題
カテゴリ	加工