ハ-ブによる高風味牛乳生産技術の開発
業績名
ハ-ブによる高風味牛乳生産技術の開発
年度
2000
研究機関名
草地試験場
発表者所属
発表者
乳牛飼養研・安藤 貞
発表論文(都道府県機関)
課題
牛乳中の脂質成分に関する風味、機能性と飼養条件の解明(165)
カテゴリ
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