大分県産山菜類の抗酸化活性とその関与成分

業績名	大分県産山菜類の抗酸化活性とその関与成分
年度	2004
研究機関名	大分県農水産物加工総合指導センター
発表者所属
発表者	徳田正樹
発表論文(都道府県機関)	九州農業研究．67号，42，2005.5
課題
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