チップスが褐変しない萌芽抑制（本道生産を守る研究・開発の方向【貯蔵技術】）
| 業績名 | チップスが褐変しない萌芽抑制（本道生産を守る研究・開発の方向【貯蔵技術】） |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 北海道立中央農業試験場 |
| 発表者 |
目黒孝司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
ニューカントリー．617(8)，p.23，2005 |
| カテゴリ | 加工 保存・貯蔵 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | チップスが褐変しない萌芽抑制（本道生産を守る研究・開発の方向【貯蔵技術】） |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 北海道立中央農業試験場 |
| 発表者 |
目黒孝司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
ニューカントリー．617(8)，p.23，2005 |
| カテゴリ | 加工 保存・貯蔵 |
