良食味と多様なニーズに対する米の品種開発と技術改善の新たな取組み（米セミナー収録）、新たな理化学的測定による食味評価法
| 業績名 | 良食味と多様なニーズに対する米の品種開発と技術改善の新たな取組み（米セミナー収録）、新たな理化学的測定による食味評価法 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 北海道立上川農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
五十嵐俊成 |
| 発表論文(都道府県機関) |
北海道立農業試験場資料、第35号，2005.5 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 評価法 品種開発 良食味 |
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