きのこ・山菜（シイタケ，ブナシメジ，エノキタケ，マイタケ，ナメコ，タモギタケ，たけのこ）

業績名	きのこ・山菜（シイタケ，ブナシメジ，エノキタケ，マイタケ，ナメコ，タモギタケ，たけのこ）
年度	2005
研究機関名	北海道立林産試験場
発表者所属
発表者	栗原節夫
発表論文(都道府県機関)	北海道フードマイスター［北海道フードマイスター検定公式テキスト］．184-191，2005.11
課題
カテゴリ	えのきたけしいたけたけのこなめこ