リンゴ果肉の褐変程度とポリフェノール含量の品種・系統間差異

業績名 リンゴ果肉の褐変程度とポリフェノール含量の品種・系統間差異
年度 2005
研究機関名 青森県農林総合研究センターりんご試験場
発表者所属
発表者 今 智之外4名
発表論文(都道府県機関) 園芸学会雑誌.74(別冊2),562,2005.10
課題
カテゴリ 育種 品種 りんご

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