低精白米を用いた純米酒の試験醸造
| 業績名 | 低精白米を用いた純米酒の試験醸造 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 岩手県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中山繁喜 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岩手県工業技術センター研究報告．第12号，p.64-66，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 低精白米を用いた純米酒の試験醸造 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 岩手県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中山繁喜 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岩手県工業技術センター研究報告．第12号，p.64-66，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
