減圧濃縮法による「スイカ糖」の製造

業績名	減圧濃縮法による「スイカ糖」の製造
年度	2005
研究機関名	山形県立農業試験場
発表者所属
発表者	武田　愛
発表論文(都道府県機関)	山形県農事研究報告．第38号，103-107，2006.3
課題
カテゴリ	加工すいか