常圧過熱水蒸気を利用した食品の微生物制御及び加工技術の開発

業績名	常圧過熱水蒸気を利用した食品の微生物制御及び加工技術の開発
年度	2005
研究機関名	福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター
発表者所属
発表者	小野和広　外
発表論文(都道府県機関)	福島県ハイテクプラザ試験研究報告
課題
カテゴリ	加工