低アミロース米を利用した機能性米菓の開発
| 業績名 | 低アミロース米を利用した機能性米菓の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中川力夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
食品の試験と研究．No.40，62-64，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 低アミロース米を利用した機能性米菓の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中川力夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
食品の試験と研究．No.40，62-64，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性 |
