乳酸菌スターターHS-1の漬物への利用
| 業績名 | 乳酸菌スターターHS-1の漬物への利用 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
橋本俊郎 |
| 発表論文(都道府県機関) |
食品と技術．No.409，10-13，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 乳酸菌スターターHS-1の漬物への利用 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
橋本俊郎 |
| 発表論文(都道府県機関) |
食品と技術．No.409，10-13，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
