群馬県育成品種ブルーベリー「おおつぶ星」・「あまつぶ星」の甘み・酸味等の成分特徴
業績名
群馬県育成品種ブルーベリー「おおつぶ星」・「あまつぶ星」の甘み・酸味等の成分特徴
年度
2005
研究機関名
群馬県農業技術センター
発表者所属
発表者
木暮昭二・荒木美和子
発表論文(都道府県機関)
食品の試験と研究.40,131
課題
カテゴリ
あま
加工
品種
ブルーベリー
用語の事典として使えます。
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