The effect of substrate composition on quantity,quality and nutritional value of Shiitake mushroom,Lentinula edodes,fruit bodies in Cultivation of mushroom & their use in promotion of health
| 業績名 | The effect of substrate composition on quantity,quality and nutritional value of Shiitake mushroom,Lentinula edodes,fruit bodies in Cultivation of mushroom & their use in promotion of health |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 千葉県森林研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
寺嶋芳江 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日米菌学会合同大会（ハワイ大会）講演要旨集．205，2006 |
| 課題 | 特用林産物の安定生産技術の開発 付加価値の高い菌床きのこの安定生産技術の開発 |
| カテゴリ |
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