天然由来物質を応用した食品の保存性向上
| 業績名 | 天然由来物質を応用した食品の保存性向上 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宮尾茂雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品保全研究会報．10(1)，1-3 ，2004 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 天然由来物質を応用した食品の保存性向上 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宮尾茂雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品保全研究会報．10(1)，1-3 ，2004 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
