乳酸菌の選択性を高めた改良BCP加プレートカウント寒天培地の開発

業績名 乳酸菌の選択性を高めた改良BCP加プレートカウント寒天培地の開発
年度 2005
研究機関名 東京都立食品技術センター
発表者所属
発表者 高橋崇道*1・中臣康雄*1・宮尾茂雄(*1デンカ生研))
発表論文(都道府県機関) 日本食品保全研究会学術講演会 講演要旨集.2006.3
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