東京特産野菜を用いた江戸東京漬物の開発
| 業績名 | 東京特産野菜を用いた江戸東京漬物の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宮尾茂雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
都立食品技術センター第15回成果発表会 講演要旨集．p.9-10，2005.10 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 東京特産野菜を用いた江戸東京漬物の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宮尾茂雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
都立食品技術センター第15回成果発表会 講演要旨集．p.9-10，2005.10 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
