納豆の機能性に関する紹介
| 業績名 | 納豆の機能性に関する紹介 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
細井知弘 |
| 発表論文(都道府県機関) |
ママchan．1月号，p.７，2006.1 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 納豆の機能性に関する紹介 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 東京都立食品技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
細井知弘 |
| 発表論文(都道府県機関) |
ママchan．1月号，p.７，2006.1 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 |
